Crêpe roulée au Nutella, qui n’aime pas ? Imaginez : une crêpe fine et dorée, délicatement tartinée d’une généreuse couche de Nutella fondant, puis enroulée pour une bouchée parfaite de bonheur chocolaté. C’est simple, c’est rapide, et c’est absolument irrésistible !

La crêpe, bien sûr, a une longue et riche histoire en France, remontant à des siècles. Traditionnellement, elle était préparée avec de la farine de sarrasin en Bretagne, mais au fil du temps, elle s’est transformée en une gourmandise sucrée appréciée dans le monde entier. L’ajout du Nutella, cette pâte à tartiner aux noisettes et au chocolat, a simplement élevé la crêpe à un niveau supérieur de délice.

Pourquoi la crêpe roulée au Nutella est-elle si populaire ? Eh bien, c’est un mélange parfait de textures et de saveurs. La crêpe est légère et souple, tandis que le Nutella apporte une onctuosité riche et un goût intense de chocolat et de noisettes. C’est une collation idéale pour les enfants, un dessert rapide pour les adultes, et une option parfaite pour un brunch du week-end. De plus, sa simplicité en fait un plat accessible à tous, même aux cuisiniers débutants. Alors, préparez-vous à enrouler votre propre bonheur avec cette recette facile et délicieuse !

Ingrédients:

125g de farine de blé
2 ufs
250ml de lait
25g de beurre fondu, plus un peu pour graisser la poêle
1 pincée de sel
Nutella, pour la garniture (environ 200-300g, selon votre gourmandise!)
Sucre glace, pour saupoudrer (facultatif)
Fruits frais (fraises, framboises, bananes), pour accompagner (facultatif)

Préparation de la pâte à crêpes:

Dans un grand saladier, versez la farine et le sel. C’est important de bien mélanger ces ingrédients secs au début pour éviter les grumeaux.
Faites un puits au centre de la farine et cassez-y les ufs.
Commencez à mélanger délicatement les ufs avec une fourchette, en incorporant petit à petit la farine des bords. Allez-y doucement pour ne pas créer de grumeaux.
Une fois que les ufs et la farine sont partiellement mélangés, versez progressivement le lait, tout en continuant de mélanger avec la fourchette ou un fouet. Versez le lait en filet, en mélangeant constamment, pour obtenir une pâte lisse et homogène.
Ajoutez le beurre fondu à la pâte et mélangez bien. Le beurre fondu apporte de la souplesse à la pâte et empêche les crêpes de coller à la poêle.
Couvrez le saladier avec un film plastique ou un torchon propre et laissez reposer la pâte pendant au moins 30 minutes au réfrigérateur. Le repos permet à la pâte de s’hydrater correctement et de développer ses saveurs. Une heure, c’est encore mieux!

Cuisson des crêpes:

Après le temps de repos, sortez la pâte du réfrigérateur et mélangez-la légèrement. Si la pâte vous semble trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu de lait pour l’ajuster.
Faites chauffer une poêle à crêpes (ou une poêle antiadhésive) à feu moyen. La poêle doit être bien chaude avant de commencer la cuisson.
Graissez légèrement la poêle avec un peu de beurre fondu. Vous pouvez utiliser un pinceau de cuisine ou un morceau de papier absorbant imbibé de beurre.
Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude. Inclinez et faites pivoter rapidement la poêle pour répartir la pâte uniformément et former une crêpe fine.
Laissez cuire la crêpe pendant environ 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le dessous soit doré et que les bords commencent à se décoller. Surveillez attentivement la cuisson pour éviter de brûler la crêpe.
Retournez délicatement la crêpe à l’aide d’une spatule et faites cuire l’autre côté pendant environ 30 secondes à 1 minute, jusqu’à ce qu’il soit également doré. La deuxième face cuit généralement plus vite que la première.
Déposez la crêpe cuite sur une assiette et répétez l’opération avec le reste de la pâte, en graissant légèrement la poêle entre chaque crêpe si nécessaire. Empilez les crêpes au fur et à mesure, elles resteront chaudes.

Garniture et roulage des crêpes:

Étalez une généreuse couche de Nutella sur chaque crêpe. N’hésitez pas à être généreux avec le Nutella, c’est ce qui rend ces crêpes si délicieuses!
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des fruits frais coupés en tranches (fraises, framboises, bananes) sur le Nutella. Les fruits frais apportent une touche de fraîcheur et de gourmandise supplémentaire.
Roulez délicatement chaque crêpe sur elle-même, en serrant légèrement pour former un rouleau. Assurez-vous que le Nutella ne déborde pas trop pendant le roulage.
Coupez chaque rouleau de crêpe en tronçons d’environ 2 à 3 cm de large. Vous pouvez utiliser un couteau bien aiguisé pour une coupe nette.
Disposez les tronçons de crêpes roulées sur une assiette de service.
Saupoudrez de sucre glace (facultatif). Le sucre glace apporte une touche décorative et un léger goût sucré.
Servez immédiatement et dégustez! Ces crêpes roulées au Nutella sont meilleures lorsqu’elles sont encore tièdes.

Conseils et astuces:

Pour une pâte à crêpes encore plus légère et aérée, vous pouvez remplacer une partie du lait par de l’eau gazeuse.
Si vous n’avez pas de beurre fondu, vous pouvez utiliser de l’huile végétale neutre (comme l’huile de tournesol).
Pour conserver les crêpes chaudes pendant la cuisson, vous pouvez les empiler dans une assiette recouverte d’une feuille d’aluminium.
Vous pouvez varier la garniture en utilisant d’autres pâtes à tartiner (comme la pâte de spéculoos), de la confiture, du miel ou du caramel.
Pour une version plus gourmande, vous pouvez ajouter des noisettes concassées ou des amandes effilées sur le Nutella.
Ces crêpes roulées au Nutella sont parfaites pour un brunch, un goûter ou un dessert.
N’hésitez pas à les accompagner d’une boule de glace vanille ou d’une crème anglaise.

Variations:

Crêpes roulées au Nutella et aux bananes: Ajoutez des tranches de bananes sur le Nutella avant de rouler les crêpes.
Crêpes roulées au Nutella et aux fraises: Ajoutez des fraises coupées en morceaux sur le Nutella avant de rouler les crêpes.
Crêpes roulées au Nutella et aux spéculoos: Remplacez une partie du Nutella par de la pâte de spéculoos.
Crêpes roulées au Nutella et aux noisettes: Ajoutez des noisettes concassées sur le Nutella avant de rouler les crêpes.
Crêpes roulées au Nutella et au caramel beurre salé: Ajoutez un filet de caramel beurre salé sur le Nutella avant de rouler les crêpes.

Conservation:

Les crêpes roulées au Nutella se conservent au réfrigérateur pendant 1 à 2 jours. Il est préférable de les consommer rapidement pour qu’elles conservent leur moelleux. Vous pouvez également les congeler, mais la texture risque d’être légèrement altérée après la décongélation.

Valeurs nutritionnelles (estimées, par portion):

Les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction de la quantité de Nutella utilisée et des ingrédients supplémentaires ajoutés.

Calories: Environ 300-400 kcal
Glucides: Environ 40-50g
Protéines: Environ 5-7g
Lipides: Environ 15-20g

Bon appétit!

Conclusion:

Alors, on récapitule ! Si vous cherchez une recette simple, rapide et absolument délicieuse, ne cherchez plus : cette crêpe roulée au Nutella est faite pour vous. C’est un dessert qui impressionne par sa simplicité et qui ravira les papilles de tous, des petits aux grands. Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à cette merveille, vous ne pourrez plus vous en passer ! Pourquoi cette recette est-elle un incontournable ? Parce qu’elle combine la texture moelleuse et réconfortante d’une crêpe parfaitement cuite avec la gourmandise irrésistible du Nutella. C’est un mariage de saveurs qui fonctionne à merveille, et le tout est si facile à réaliser que même les cuisiniers les moins expérimentés peuvent se lancer sans crainte. De plus, c’est une option idéale pour un brunch du dimanche, un dessert improvisé après le dîner, ou même un goûter réconfortant. Mais ce n’est pas tout ! L’avantage de cette recette, c’est qu’elle est extrêmement versatile. Vous pouvez la personnaliser à l’infini selon vos goûts et vos envies. Voici quelques suggestions pour varier les plaisirs :

Idées de Variations et Suggestions de Service :

* Ajoutez des fruits frais : Des fraises, des framboises, des bananes, des myrtilles… Laissez libre cours à votre imagination ! Les fruits apporteront une touche de fraîcheur et d’acidité qui se mariera à merveille avec la douceur du Nutella. * Saupoudrez de sucre glace : Une simple pincée de sucre glace apportera une touche d’élégance et de raffinement à votre crêpe roulée. * Nappez de chocolat fondu : Pour les plus gourmands, un filet de chocolat fondu (noir, au lait ou blanc) est toujours une excellente idée. * Accompagnez d’une boule de glace : Une boule de glace vanille, noisette ou chocolat sera le parfait complément de votre crêpe roulée au Nutella. * Ajoutez des noix concassées : Des noisettes, des amandes, des noix de pécan… Les noix apporteront du croquant et une saveur supplémentaire. * Remplacez le Nutella : Si vous n’êtes pas fan de Nutella (est-ce possible ?!), vous pouvez le remplacer par de la pâte à tartiner aux amandes, du beurre de cacahuète, ou même de la confiture. * Créez une version salée : Pour une version salée, remplacez le Nutella par du fromage frais, du jambon, des légumes grillés… Les possibilités sont infinies ! Alors, qu’attendez-vous ? Lancez-vous et préparez cette délicieuse crêpe roulée au Nutella dès aujourd’hui ! Je suis certaine que vous allez l’adorer. N’hésitez pas à partager vos créations et vos impressions en commentaire. J’ai hâte de voir vos photos et de lire vos témoignages. Et surtout, amusez-vous en cuisine ! C’est le plus important. Bon appétit ! Partagez vos photos et vos astuces, et inspirez d’autres gourmands à découvrir cette recette simple et délicieuse. J’ai vraiment hâte de voir vos interprétations de cette crêpe roulée au Nutella ! N’oubliez pas de me dire quelle est votre garniture préférée !