Description
Un délice réconfortant : café chaud, whisky irlandais, une touche de douceur et une onctueuse crème fouettée. Parfait pour les soirées fraîches ou comme gâterie après le dîner.
Ingredients
Scale
- 120 ml de café chaud, fraîchement infusé
- 30 ml de whisky irlandais (Jameson est un choix classique)
- 30 ml de sirop de sucre (ou au goût)
- Crème fraîche épaisse, légèrement fouettée
- Noix de muscade râpée (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Préparation du café : Infusez un café fort et chaud. Un café à piston ou expresso est idéal.
- Préparation du verre : Réchauffez un verre à pied transparent avec de l’eau chaude, puis videz-le.
- Sirop et whisky : Versez le sirop de sucre dans le verre chaud, ajustez la quantité selon votre goût. Ajoutez le whisky irlandais.
- Café : Versez délicatement le café chaud sur le mélange, en laissant de l’espace pour la crème. Mélangez légèrement.
- Crème : Fouettez légèrement la crème fraîche jusqu’à obtenir des pics mous. Utilisez le dos d’une cuillère pour verser délicatement la crème sur le café. Elle doit flotter.
- Garniture (facultatif) : Saupoudrez de noix de muscade râpée.
- Dégustation : Dégustez sans mélanger, en buvant à travers la crème.
Notes
- Utilisez des ingrédients de qualité pour un meilleur résultat.
- Ajustez la quantité de sirop et de whisky selon vos préférences.
- La crème doit être légèrement fouettée pour flotter correctement.
- Pour une variation, ajoutez du chocolat en poudre, de l’extrait de menthe ou des épices.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes