Gâteau Moelleux Nature, un délice intemporel qui ravit les papilles de tous les gourmands. Ce gâteau, avec sa texture légère et aérienne, est un incontournable des tables françaises, souvent servi lors des goûters ou des célébrations familiales. Son histoire remonte à des siècles, où il était préparé avec des ingrédients simples, mais de qualité, reflétant l’art de la pâtisserie française. Les gens adorent le Gâteau Moelleux Nature non seulement pour son goût délicat et sa douceur réconfortante, mais aussi pour sa facilité de préparation. En quelques étapes simples, vous pouvez créer un dessert qui impressionnera vos invités tout en étant parfait pour un moment de partage en famille.
Ingrédients :
- 250 g de farine de blé
- 200 g de sucre en poudre
- 4 ufs
- 125 g de beurre doux (à température ambiante)
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
- 125 ml de lait entier
Préparation de la pâte :
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
- Dans un grand saladier, ajoutez le beurre ramolli et le sucre en poudre. À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mélange à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et légère.
- Ajoutez les ufs un à un, en veillant à bien incorporer chaque uf avant d’ajouter le suivant. Cela permet d’obtenir une pâte homogène.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel. Cela permet d’éviter les grumeaux et d’aérer la farine.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, en alternant avec le lait. Commencez par ajouter un tiers de la farine, puis la moitié du lait, et ainsi de suite, en terminant par la farine. Mélangez délicatement à l’aide d’une spatule ou d’une cuillère en bois pour ne pas trop travailler la pâte.
- Ajoutez le sucre vanillé ou l’extrait de vanille et mélangez une dernière fois pour bien l’incorporer.
Cuisson du gâteau :
- Versez la pâte dans le moule préparé, en lissant le dessus avec une spatule pour qu’il soit bien uniforme.
- Enfournez le gâteau dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Pour vérifier la cuisson, insérez un couteau ou un cure-dent au centre du gâteau. S’il en ressort propre, le gâteau est cuit.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes. Cela permet au gâteau de se raffermir et de ne pas se casser lors du démoulage.
- Après 10 minutes, démoulez délicatement le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Assemblage et présentation :
- Une fois le gâteau complètement refroidi, vous pouvez le décorer selon vos envies. Pour un gâteau moelleux nature, vous pouvez simplement le saupoudrer de sucre glace pour une touche sucrée.
- Si vous souhaitez ajouter un peu de gourmandise, vous pouvez le servir avec une crème chantilly, une boule de glace à la vanille ou des fruits frais comme des fraises ou des framboises.
- Pour une présentation encore plus élégante, vous pouvez couper le gâteau en deux dans l’épaisseur et le garnir de confiture, de crème pâtissière ou de ganache au chocolat avant de le refermer.
- Servez le gâteau moelleux nature avec une tasse de thé ou de café pour un goûter parfait.
Conseils et astuces :
- Pour un gâteau encore plus moelleux, vous pouvez remplacer une partie du beurre par de la compote de pommes ou du yaourt nature.
- Si vous aimez les saveurs, n’hésitez pas à ajouter des zestes de citron ou d’orange à la pâte pour une touche fruitée.
- Ce gâteau se conserve très bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours, enveloppé dans du film alimentaire pour éviter qu’il ne sèche.
- Vous pouvez également le congeler. Pour cela, laissez-le refroidir complètement, puis enveloppez-le dans du film alimentaire et placez-le dans un sac de congélation.
Conclusion:
En résumé, le gâteau moelleux nature est un incontournable de la pâtisserie qui mérite d’être essayé. Sa texture légère et aérée, combinée à sa simplicité, en fait un dessert parfait pour toutes les occasions, que ce soit un goûter en famille, un anniversaire ou même un café entre amis. Ce gâteau se marie à merveille avec une variété de garnitures : vous pouvez le servir avec une boule de glace à la vanille, une compote de fruits, ou encore le saupoudrer de sucre glace pour une touche d’élégance. Pour les plus audacieux, n’hésitez pas à ajouter des zestes d’agrumes ou des épices comme la cannelle pour une saveur encore plus riche. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette de gâteau moelleux nature et à partager votre expérience avec vos proches. Que vous le dégustiez tel quel ou que vous le personnalisiez selon vos envies, ce gâteau saura ravir vos papilles et celles de vos invités. N’oubliez pas de nous faire part de vos impressions et de vos variations, car chaque création est unique et mérite d’être célébrée. Alors, enfilez votre tablier et lancez-vous dans la préparation de ce délice moelleux qui ne manquera pas de faire sensation ! PrintGâteau Moelleux Nature : Recette Facile et Délicieuse à Tester
- Total Time: 50 minutes
- Yield: 8 portions 1x
Description
Un gâteau moelleux et savoureux, idéal pour le goûter ou en dessert, facile à préparer avec des ingrédients simples. Parfait pour accompagner une tasse de thé ou de café.
Ingredients
Scale- 250 g de farine de blé
- 200 g de sucre en poudre
- 4 ufs
- 125 g de beurre doux (à température ambiante)
- 1 sachet de levure chimique (environ 11 g)
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé (ou 1 cuillère à café d’extrait de vanille)
- 125 ml de lait entier
Instructions
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6). Beurrez et farinez un moule à gâteau de 24 cm de diamètre.
- Dans un grand saladier, ajoutez le beurre ramolli et le sucre en poudre. À l’aide d’un batteur électrique, fouettez le mélange à vitesse moyenne jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et légère.
- Ajoutez les ufs un à un, en veillant à bien incorporer chaque uf avant d’ajouter le suivant.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, la levure chimique et la pincée de sel.
- Incorporez progressivement le mélange de farine au mélange crémeux, en alternant avec le lait. Commencez par ajouter un tiers de la farine, puis la moitié du lait, et ainsi de suite, en terminant par la farine. Mélangez délicatement.
- Ajoutez le sucre vanillé ou l’extrait de vanille et mélangez une dernière fois.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez le dessus.
- Enfournez le gâteau et laissez cuire pendant environ 30 à 35 minutes. Vérifiez la cuisson avec un couteau ou un cure-dent.
- Une fois cuit, sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir dans le moule pendant environ 10 minutes.
- Démoulez délicatement le gâteau sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
- Décorez selon vos envies et servez avec une tasse de thé ou de café.
Notes
- Pour un gâteau encore plus moelleux, remplacez une partie du beurre par de la compote de pommes ou du yaourt nature.
- Ajoutez des zestes de citron ou d’orange pour une touche fruitée.
- Ce gâteau se conserve bien à température ambiante pendant 3 à 4 jours, enveloppé dans du film alimentaire.
- Vous pouvez le congeler après l’avoir complètement refroidi.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30-35 minutes
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