Description
Lasagnes au poulet crémeux, un plat savoureux et réconfortant, parfait pour un repas en famille. Cette recette combine des pâtes à lasagne, du poulet doré, une sauce tomate crémeuse et du fromage fondant, le tout cuit au four pour un résultat délicieux. Idéal pour partager et personnaliser avec des légumes.
Ingredients
Scale
- 400 g de pâtes à lasagne
- 500 g de blanc de poulet
- 1 oignon moyen
- 2 gousses d’ail
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 200 ml de crème fraîche épaisse
- 200 g de fromage râpé (mozzarella ou emmental)
- 50 g de parmesan râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Sel et poivre au goût
Instructions
- Émincez l’oignon et hachez l’ail.
- Coupez le poulet en dés ou en lanières.
- Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen, ajoutez l’oignon et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide (3-4 minutes).
- Ajoutez l’ail et faites cuire 1 minute.
- Incorporez le poulet, faites cuire jusqu’à ce qu’il soit doré (7-10 minutes). Assaisonnez avec sel, poivre et herbes de Provence.
- Ajoutez les tomates concassées, mélangez et laissez mijoter 10 minutes.
- Incorporez la crème fraîche et mélangez jusqu’à consistance homogène. Rectifiez l’assaisonnement.
- Si sèches, faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée (8-10 minutes) jusqu’à al dente. Égouttez et rincez à l’eau froide.
- Si fraîches, utilisez-les directement.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un plat à gratin, étalez une couche de sauce au poulet.
- Disposez une couche de pâtes, puis une couche de sauce et de fromage.
- Répétez jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de sauce et de fromage.
- Couvrez le plat de papier aluminium et enfournez pendant 25 minutes.
- Retirez le papier et poursuivez la cuisson 15-20 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.
- Laissez reposer 10 minutes avant de servir.
Notes
- Vous pouvez ajouter des légumes comme des épinards ou des courgettes pour plus de saveur.
- Servez avec une salade verte pour un repas équilibré.
- Prep Time: 20 minutes
- Cook Time: 40 minutes