Description
Un cocktail classique et rafraîchissant, variante légèrement plus douce du Martini traditionnel, parfait pour les chaudes journées d’été.
Ingredients
Scale
- 45 ml de gin
- 15 ml de vermouth blanc sec
- 15 ml de vermouth blanc doux
- Zeste de citron, pour la garniture
- Glaçons
Instructions
- Refroidir le verre : Remplir un verre à martini de glaçons et laisser refroidir.
- Préparer le matériel : Rassembler tous les ingrédients, un shaker, un jigger, une passoire à cocktail et un zesteur.
- Ajouter les ingrédients : Vider les glaçons du verre à martini. Dans un shaker rempli de glaçons, verser le gin, le vermouth blanc sec et le vermouth blanc doux.
- Remuer doucement : Fermer le shaker et remuer doucement pendant 20 à 30 secondes.
- Goûter et ajuster : Goûter le mélange. Ajouter une goutte de gin supplémentaire pour un Martini plus sec, ou une goutte de vermouth doux pour un Martini plus doux.
- Verser : À l’aide d’une passoire à cocktail, verser délicatement le Martini Bikini dans le verre à martini refroidi.
- Garnir : Couper une fine bande de zeste de citron, la tordre légèrement au-dessus du verre et la déposer sur le bord du verre.
- Servir : Servir immédiatement et savourer.
Notes
- Utiliser un gin de qualité.
- Utiliser du vermouth frais et le conserver au réfrigérateur après ouverture.
- La température est essentielle : le Martini Bikini doit être servi très froid.
- Expérimenter avec les garnitures : olive verte, cerise au marasquin, tranche de concombre.
- Ne pas secouer le Martini, le remuer doucement.
- Servir avec des amuse-gueules : olives, noix, fromage, charcuteries.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 0 minutes