Description
Un milkshake crémeux et rafraîchissant à la banane et au fromage blanc. Idéal pour un petit-déjeuner rapide, une collation saine ou un dessert gourmand.
Ingredients
Scale
- 2 bananes mûres, de préférence congelées
- 200g de fromage blanc (0% MG ou entier, selon vos préférences)
- 240ml de lait (lait de vache, lait d’amande, lait de soja, etc.)
- 1 cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable (facultatif, pour sucrer)
- 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour l’arôme)
- Quelques glaçons (facultatif, pour une consistance plus épaisse)
- Garnitures (facultatif) : copeaux de chocolat, noix concassées, rondelles de banane, chantilly
Instructions
- Préparation des bananes : Si vous n’avez pas utilisé de bananes congelées, coupez les bananes en rondelles et placez-les au congélateur pendant au moins 30 minutes. Si vous utilisez des bananes déjà congelées, sortez-les du congélateur quelques minutes avant de commencer.
- Préparation du blender : Assurez-vous que votre blender est propre et prêt à l’emploi. Coupez les bananes en rondelles plus fines pour faciliter le mixage.
- Ajout des ingrédients : Placez les bananes (congelées ou non) dans le blender. Ajoutez ensuite le fromage blanc.
- Ajout du lait : Versez le lait dans le blender. La quantité de lait peut être ajustée en fonction de la consistance désirée.
- Ajout des édulcorants et arômes (facultatif) : Si vous souhaitez sucrer votre milkshake, ajoutez une cuillère à soupe de miel ou de sirop d’érable. Ajoutez également l’extrait de vanille pour un arôme subtil et agréable.
- Ajout des glaçons (facultatif) : Si vous souhaitez un milkshake très froid et épais, ajoutez quelques glaçons.
- Mixage : Fermez bien le couvercle du blender et mixez à vitesse moyenne pendant environ 30 à 60 secondes, ou jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
- Vérification de la consistance : Une fois le mixage terminé, vérifiez la consistance du milkshake. Si vous le trouvez trop épais, ajoutez un peu plus de lait et mixez à nouveau pendant quelques secondes. Si vous le trouvez trop liquide, ajoutez quelques glaçons ou une demi-banane congelée et mixez à nouveau.
- Goût : Goûtez le milkshake et ajustez le goût si nécessaire.
- Préparation du verre : Choisissez un joli verre à milkshake. Vous pouvez le décorer en trempant le bord dans du sirop de chocolat ou du miel, puis en le saupoudrant de copeaux de chocolat ou de noix concassées.
- Verser le milkshake : Versez délicatement le milkshake dans le verre.
- Garnitures (facultatif) : Ajoutez les garnitures de votre choix.
- Servir immédiatement : Servez le milkshake immédiatement pour profiter de sa fraîcheur et de sa consistance optimale.
Notes
- Pour un milkshake au chocolat, ajoutez une cuillère à soupe de cacao en poudre non sucré ou de Nutella.
- Pour un milkshake aux fruits rouges, ajoutez une poignée de fruits rouges congelés.
- Pour un milkshake protéiné, ajoutez une cuillère de poudre de protéine.
- Pour un milkshake vegan, utilisez du lait végétal et du sirop d’érable ou d’agave.
- Pour une consistance plus épaisse, utilisez des bananes très mûres et congelées, et ajoutez quelques glaçons.
- Pour un milkshake moins sucré, utilisez des bananes bien mûres et réduisez la quantité de miel ou de sirop d’érable.
- Il est préférable de consommer le milkshake immédiatement après sa préparation.
- Prep Time: 5 minutes
- Cook Time: 1 minute