Description
Savourez des pâtes au four avec tomates cerises et feta, un plat réconfortant et délicieux, idéal pour un dîner en famille. Les tomates rôties et la feta créent une sauce crémeuse qui enrobe parfaitement les pâtes. Ajoutez du basilic frais pour une touche finale.
Ingredients
Scale
- 400 g de pâtes (penne, fusilli ou votre choix)
- 200 g de feta
- 300 g de tomates cerises
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail, émincées
- 1 cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Quelques feuilles de basilic frais pour la garniture
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette.
- Préchauffez votre four à 200°C (390°F).
- Lavez les tomates cerises sous l’eau froide et séchez-les avec un torchon propre.
- Coupez les tomates cerises en deux et placez-les dans un grand plat allant au four.
- Ajoutez les gousses d’ail émincées aux tomates dans le plat.
- Ajoutez l’huile d’olive, l’origan, le sel et le poivre sur les tomates et l’ail. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
- Émiettez la feta sur le dessus des tomates et de l’ail. Assurez-vous que la feta est bien répartie sur toute la surface.
- Enfournez le plat dans le four préchauffé et laissez cuire pendant environ 25 à 30 minutes, ou jusqu’à ce que les tomates soient tendres et que la feta soit légèrement dorée.
- Pendant que les tomates et la feta cuisent, portez une grande casserole d’eau salée à ébullition.
- Ajoutez les pâtes dans l’eau bouillante et faites-les cuire selon les instructions du paquet, généralement entre 8 et 12 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
- Une fois les pâtes cuites, égouttez-les dans une passoire, mais réservez environ une tasse d’eau de cuisson des pâtes.
- Lorsque les tomates et la feta sont prêtes, sortez le plat du four.
- À l’aide d’une fourchette, écrasez légèrement la feta et mélangez-la avec les tomates pour créer une sauce crémeuse.
- Ajoutez les pâtes égouttées dans le plat avec les tomates et la feta. Mélangez bien pour enrober les pâtes de la sauce.
- Si la sauce est trop épaisse, ajoutez un peu de l’eau de cuisson réservée pour obtenir la consistance désirée.
- Goûtez et ajustez l’assaisonnement si nécessaire, en ajoutant plus de sel ou de poivre selon votre goût.
- Servez les pâtes chaudes dans des assiettes creuses.
- Garnissez chaque assiette de quelques feuilles de basilic frais pour une touche de couleur et de saveur.
- Vous pouvez également ajouter un filet d’huile d’olive supplémentaire sur le dessus pour plus de richesse.
- Accompagnez ce plat d’une salade verte pour un repas équilibré.
Notes
- Pour une version végétarienne, vous pouvez ajouter des légumes grillés comme des courgettes ou des poivrons.
- Si vous aimez les plats épicés, n’hésitez pas à ajouter des flocons de piment rouge dans le mélange de tomates avant la cuisson.
- Pour une touche méditerranéenne, ajoutez des olives noires ou vertes à la préparation.
- Ce plat se conserve bien au réfrigérateur et peut être réchauffé.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 30 minutes