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Popsicles Fraise Banane : La Recette Facile et Rafraîchissante


  • Total Time: 255 minutes
  • Yield: 6-8 popsicles 1x

Description

Rafraîchissez-vous avec ces popsicles maison simples et délicieux, à base de fraises fraîches, de bananes mûres et d’une touche de citron. Parfaits pour une collation saine et gourmande !


Ingredients

Scale
  • 500g de fraises fraîches, équeutées
  • 2 bananes mûres
  • 120ml de yaourt nature (ou yaourt grec pour une texture plus crémeuse)
  • 60ml de jus de citron frais
  • 3060ml de miel ou de sirop d’érable (ajuster selon votre goût pour la douceur)
  • 60ml d’eau (si nécessaire, pour faciliter le mixage)
  • Quelques feuilles de menthe fraîche (facultatif, pour la décoration et une touche de fraîcheur)

Instructions

  1. Lavez soigneusement les fraises, en enlevant les feuilles et les impuretés.
  2. Équeutez les fraises et coupez-les en morceaux.
  3. Pelez les bananes et coupez-les en rondelles.
  4. Placez les fraises et les bananes coupées dans un mixeur ou un robot culinaire.
  5. Ajoutez le yaourt nature, le jus de citron frais et le miel ou le sirop d’érable.
  6. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse. Ajoutez de l’eau si nécessaire.
  7. Goûtez et ajustez la douceur ou l’acidité selon vos préférences.
  8. Préparez vos moules à popsicles.
  9. Versez le mélange dans les moules, en laissant un peu d’espace en haut.
  10. Insérez les bâtonnets de popsicle au centre de chaque moule.
  11. Décorez avec des feuilles de menthe fraîche (facultatif).
  12. Placez les moules à popsicles au congélateur.
  13. Congelez pendant au moins 4 à 6 heures, ou idéalement toute la nuit, jusqu’à ce que les popsicles soient complètement solides.
  14. Sortez les moules à popsicles du congélateur.
  15. Faites couler de l’eau tiède sur l’extérieur des moules pendant quelques secondes pour détacher les popsicles.
  16. Tirez délicatement sur les bâtonnets pour démouler les popsicles.
  17. Servez immédiatement ou enveloppez individuellement les popsicles dans du film plastique et conservez-les au congélateur.

Notes

  • Utilisez des fruits mûrs pour une saveur plus sucrée.
  • Variez les fruits en utilisant d’autres fruits de saison comme des framboises, des myrtilles, des pêches ou des mangues.
  • Ajoutez des épices comme de la cannelle, du gingembre ou de la cardamome pour une touche de chaleur.
  • Remplacez le yaourt par du lait de coco pour une version végétalienne.
  • Créez des popsicles à plusieurs couches en congelant chaque couche séparément.
  • Ajoutez des morceaux de fruits, des pépites de chocolat, des noix hachées ou des graines de chia pour plus de texture.
  • Pour une version plus saine, utilisez moins de miel ou de sirop d’érable, ou utilisez des édulcorants naturels.
  • Si vous n’avez pas de moules à popsicles, utilisez des gobelets en papier ou des petits pots en verre.
  • Les popsicles se conservent au congélateur pendant plusieurs semaines.
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 0 minutes