Description
Un smoothie tropical crémeux à base de mangue et de banane, agrémenté de curcuma et de gingembre, idéal pour un petit-déjeuner sain ou une collation rafraîchissante.
Ingredients
Scale
- 1 mangue mûre, pelée et coupée en morceaux
- 1 banane, pelée et coupée en rondelles
- 1 cuillère à café de curcuma en poudre
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- 250 ml de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
- 1/2 tasse de yaourt nature (ou yaourt à base de plantes pour une version vegan)
- 1/2 cuillère à café de gingembre frais râpé (facultatif)
- Des glaçons (selon la consistance désirée)
- Une pincée de poivre noir (pour activer les bienfaits du curcuma)
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour votre smoothie. Assurez-vous que la mangue et la banane sont bien mûres pour obtenir une texture crémeuse et un goût sucré.
- Pelez la mangue et coupez-la en morceaux. Pour ce faire, coupez la mangue en deux autour du noyau, puis retirez la chair à l’aide d’une cuillère.
- Coupez la banane en rondelles. Cela facilitera le mélange et permettra d’obtenir une consistance lisse.
- Si vous utilisez du gingembre frais, râpez-le finement à l’aide d’une râpe.
- Dans un mixeur, ajoutez les morceaux de mangue et de banane.
- Ajoutez la cuillère à café de curcuma en poudre.
- Incorporez le miel ou le sirop d’érable selon votre préférence.
- Versez le lait d’amande dans le mixeur.
- Ajoutez le yaourt nature pour une texture encore plus crémeuse.
- Si vous avez décidé d’utiliser du gingembre, ajoutez-le maintenant.
- Pour une consistance plus froide, ajoutez des glaçons selon votre goût.
- Ajoutez une pincée de poivre noir.
- Fermez le couvercle du mixeur et mixez à vitesse élevée pendant environ 30 secondes à 1 minute, ou jusqu’à ce que le mélange soit complètement lisse.
- Goûtez le smoothie et ajustez le niveau de douceur si nécessaire.
- Une fois que le smoothie est bien mélangé, versez-le dans des verres.
- Pour une touche décorative, garnissez le dessus de votre smoothie avec quelques morceaux de mangue ou une pincée de curcuma.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur.
Notes
- Vous pouvez ajuster la quantité de miel ou de sirop d’érable selon votre goût.
- Pour une version encore plus crémeuse, vous pouvez ajouter un peu plus de yaourt.
- Ce smoothie est idéal pour un petit-déjeuner rapide ou une collation saine.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute