Description
Un smoothie onctueux et rafraîchissant à base de papaye et de banane, idéal pour un petit-déjeuner sain ou une collation revitalisante.
Ingredients
Scale
- 1 papaye mûre
- 1 banane
- 1 tasse de lait d’amande (ou tout autre lait de votre choix)
- 1/2 tasse de yaourt nature (ou yaourt à base de plantes)
- 1 cuillère à soupe de miel (ou sirop d’érable pour une version vegan)
- 1 cuillère à café de jus de citron frais
- 1/2 tasse de glaçons
- Graines de chia ou de lin (facultatif, pour le topping)
- Menthe fraîche (facultatif, pour la garniture)
Instructions
- Choisissez une papaye bien mûre. La peau doit être légèrement dorée et la chair doit céder légèrement à la pression.
- Coupez la papaye en deux et retirez les graines.
- Retirez la chair de la papaye et placez-la dans un bol.
- Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
- Préparez le lait d’amande et le yaourt nature.
- Dans un mixeur, ajoutez la chair de papaye, les rondelles de banane, le lait d’amande, le yaourt, le miel et le jus de citron.
- Ajoutez les glaçons.
- Mixez à basse vitesse pendant 30 secondes, puis augmentez à moyenne vitesse pendant 1 à 2 minutes jusqu’à obtenir une texture lisse.
- Goûtez et ajustez la douceur si nécessaire.
- Versez le smoothie dans des verres ou des bols.
- Saupoudrez de graines de chia ou de lin si désiré.
- Ajoutez des feuilles de menthe fraîche pour la garniture.
- Servez immédiatement et profitez-en !
Notes
- Vous pouvez ajouter des épinards ou d’autres fruits pour varier les saveurs et augmenter la valeur nutritive.
- Pour un smoothie plus épais, remplacez le yaourt par du fromage blanc.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 0 minute