Description
Des s’mores délicieux et réconfortants, parfaits pour une soirée entre amis ou en famille, que ce soit au feu de camp ou au four. Cette recette simple combine des biscuits Graham, du chocolat fondant et des guimauves dorées pour une expérience gourmande inoubliable.
Ingredients
Scale
- 8 biscuits Graham
- 4 barres de chocolat (type chocolat au lait ou chocolat noir)
- 16 guimauves
- Beurre (facultatif, pour le goût)
- 1 pincée de sel (facultatif, pour rehausser le goût)
Instructions
- Rassemblez tous les ingrédients sur un plan de travail propre. Assurez-vous d’avoir suffisamment d’espace pour travailler.
- Si vous utilisez des guimauves de grande taille, vous pouvez les couper en deux pour faciliter la cuisson et le montage des s’mores.
- Préchauffez votre four à 180°C (350°F) si vous prévoyez de cuire les s’mores au four. Si vous utilisez un feu de camp ou un gril, préparez votre feu ou votre gril à feu moyen.
- Sur une plaque de cuisson, disposez 4 biscuits Graham. Ces biscuits serviront de base pour vos s’mores.
- Placez une barre de chocolat sur chaque biscuit Graham. Assurez-vous que le chocolat est bien centré sur le biscuit.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une petite pincée de sel sur le chocolat pour rehausser les saveurs.
- Si vous utilisez un feu de camp, enfilez les guimauves sur des brochettes en bois ou en métal. Tenez les guimauves au-dessus des flammes, en les tournant lentement pour qu’elles dorent uniformément. Cela devrait prendre environ 1 à 2 minutes.
- Si vous utilisez un four, placez les guimauves sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant environ 5 à 7 minutes, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et gonflées. Surveillez-les de près pour éviter qu’elles ne brûlent.
- Une fois que les guimauves sont dorées, retirez-les du feu ou du four. Soyez prudent, car elles seront très chaudes.
- Placez deux guimauves dorées sur chaque barre de chocolat. Si vous aimez les s’mores très moelleux, vous pouvez ajouter plus de guimauves.
- Recouvrez chaque guimauve avec un autre biscuit Graham. Appuyez doucement pour faire fondre le chocolat et les guimauves ensemble.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez étaler un peu de beurre sur le dessus des biscuits avant de les mettre au four pour les rendre encore plus savoureux.
- Si vous avez ajouté du beurre, remettez les s’mores au four pendant 2 à 3 minutes pour les réchauffer et faire fondre le chocolat.
- Retirez les s’mores du four et laissez-les refroidir légèrement avant de les servir. Cela permettra aux guimauves de se raffermir un peu.
- Servez les s’mores chauds avec des boissons comme du chocolat chaud, du café ou même un verre de lait pour une expérience encore plus délicieuse.
- Profitez de vos s’mores faits maison avec vos amis et votre famille, et n’hésitez pas à expérimenter avec différents types de chocolat ou d’ajouts comme des fruits ou des noix pour varier les plaisirs.
Notes
- Pour une version au caramel, ajoutez une fine couche de caramel au chocolat avant de mettre les guimauves.
- Pour une version fruitée, ajoutez des tranches de banane ou des fraises entre le chocolat et les guimauves.
- Pour une version épicée, ajoutez une pincée de cannelle ou de piment de Cayenne au chocolat.
- Pour une version sans gluten, utilisez des biscuits Graham sans gluten.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 10 minutes