Tenders de poulet panés : Recette facile et délicieuse à essayer chez vous

Les tenders de poulet panés sont un plat irrésistible qui ravit les papilles de tous, des enfants aux adultes. Originaires des États-Unis, ces morceaux de poulet croustillants ont su conquérir le cœur des gourmets à travers le monde grâce à leur texture dorée et leur goût savoureux. Que ce soit pour un repas en famille, un pique-nique ou une soirée entre amis, les tenders de poulet panés sont toujours un choix gagnant. Leur préparation simple et rapide en fait également une option pratique pour les soirées chargées, tout en offrant une explosion de saveurs qui ne manquera pas de séduire vos convives. En plus, ils se marient parfaitement avec une variété de sauces, ajoutant une touche personnelle à chaque bouchée. Découvrez comment réaliser ces tenders de poulet panés chez vous et faites de chaque repas une occasion spéciale.

Ingrédients :

• 500 g de filets de poulet
• 1 tasse de farine tout usage
• 2 œufs
• 1 tasse de chapelure (panko ou traditionnelle)
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café d’ail en poudre
• 1 cuillère à café d’oignon en poudre
• 1 cuillère à café de sel
• 1/2 cuillère à café de poivre noir
• 1/2 cuillère à café de thym séché
• Huile pour la friture (huile de tournesol ou d’olive)

Préparation des ingrédients

1. Commencez par préparer les filets de poulet. Si les filets sont épais, vous pouvez les couper en deux dans le sens de l’épaisseur pour obtenir des morceaux plus fins et plus tendres.
2. Placez les filets de poulet dans un grand bol et assaisonnez-les avec du sel, du poivre, du paprika, de l’ail en poudre, de l’oignon en poudre et du thym. Mélangez bien pour que les épices enrobent uniformément le poulet.
3. Laissez mariner le poulet pendant environ 15 à 30 minutes pour que les saveurs s’imprègnent.

Préparation de la panure

1. Dans un bol peu profond, versez la farine tout usage. Ajoutez une pincée de sel et mélangez.
2. Dans un autre bol, cassez les œufs et battez-les légèrement à l’aide d’une fourchette ou d’un fouet.
3. Dans un troisième bol, versez la chapelure. Si vous utilisez de la chapelure panko, cela donnera une texture plus croustillante.

Panure des filets de poulet

1. Retirez les filets de poulet de la marinade et passez chaque morceau dans la farine, en veillant à bien les enrober. Tapotez pour enlever l’excès de farine.
2. Ensuite, trempez les filets farinés dans les œufs battus, en vous assurant qu’ils sont bien couverts.
3. Enfin, enrobez les filets de chapelure, en appuyant légèrement pour que la chapelure adhère bien au poulet. Répétez cette étape pour tous les morceaux de poulet.

Cuisson des tenders de poulet

1. Dans une grande poêle, chauffez environ 1 à 2 cm d’huile à feu moyen. Pour vérifier si l’huile est prête, vous pouvez y plonger un petit morceau de pain ; s’il remonte à la surface et commence à frémir, l’huile est à bonne température.
2. Une fois l’huile chaude, ajoutez délicatement les filets de poulet panés, en veillant à ne pas surcharger la poêle. Faites cuire en plusieurs fois si nécessaire.
3. Faites frémir les filets de poulet pendant environ 4 à 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Utilisez une pince pour les retourner délicatement.
4. Une fois cuits, retirez les filets de poulet de la poêle et placez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l’excès d’huile.

Assemblage et service

1. Pour servir, vous pouvez disposer les tenders de poulet sur un plat de service. Ils se marient parfaitement avec une variété de sauces, comme la sauce barbecue, la sauce ranch ou une sauce aigre-douce.
2. Accompagnez les tenders de poulet de frites, de légumes grillés ou d’une salade fraîche pour un repas complet.
3. Si vous le souhaitez, vous pouvez également garnir les tenders de poulet de quelques herbes fraîches hachées, comme du persil ou de la

Conclusion:

En résumé, cette recette de tenders de poulet panés est un incontournable à essayer absolument. Non seulement elle offre une croûte croustillante et dorée qui ravira vos papilles, mais elle est également incroyablement simple à préparer, ce qui en fait un plat parfait pour les soirées en famille ou entre amis. Vous pouvez les servir avec une variété de sauces, comme une sauce barbecue, une sauce ranch ou même une sauce miel-moutarde pour une touche sucrée-salée. Pour une option plus saine, n’hésitez pas à les accompagner d’une salade fraîche ou de légumes grillés. De plus, cette recette est très adaptable : vous pouvez ajouter des épices à votre panure pour un goût plus audacieux, ou même essayer de les préparer au four pour une version moins grasse. Quelle que soit la façon dont vous choisissez de les préparer, ces tenders de poulet panés ne manqueront pas de devenir un favori dans votre cuisine. Nous vous encourageons vivement à essayer cette recette et à partager votre expérience avec vos amis et votre famille. N’oubliez pas de nous faire savoir comment vos tenders de poulet panés se sont révélés, et n’hésitez pas à partager vos propres variations et astuces. Bon appétit !

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